Завідувач лабораторією
Кандидат технічних наук, доцент
Освіта: Закінчив Одеську національну академію харчових технологій та отримав кваліфікацію «магістр» за спеціальністю «Технологія зберігання і переробки зерна», 2006-2011 рр.
Навчання: Закінчив аспірантуру (ОНАХТ) за спеціальністю 05.18.02 – технологія зернових, бобових, круп’яних продуктів і комбікормів, олійних і луб’яних культур, 2012-2016 рр.
Науковий ступінь: У 2016 р. успішно захистив кандидатську дисертацію на тему «Удосконалення технології виробництва комбікормів для коней».
Трудову діяльність розпочав у 2011 році в Одеській національній академії харчових технологій на посаді техніка без категорії на кафедрі технології комбікормів. У цьому ж році був переведений на посаду завідувача лабораторією тієї ж кафедри ОНАХТ. Педагогічну діяльність розпочав у 2016 році на посаді асистента кафедри технології комбікормів і біопалива ОНАХТ. У 2018-2021 рр. працював на посаді старшого викладача кафедри технології комбікормів і біопалива. У грудні 2021 року призначений на посаду доцента кафедри Технології зерна і комбікормів Одеського національного технологічного університету (ОНТУ).
Вчене звання: В 2023 році присвоєно вчене звання доцента кафедри технології зерна і комбікормів.
Коло наукових інтересів: виробництво комбікормів для сільськогосподарських тварин, розробка нових видів добавок та прикормок на основі високовологих відходів харчової промисловості.
Розробки: «Удосконалення технології виробництва комбікормів для коней».
Стажування:
1. У 2012 р. пройшов стажування з відривом від виробництва на ВАТ «Миронівський хлібопродукт» ВАТ «Миронівський ЗВКК» та на ВАТ «Миронівський хлібопродукт» ВАТ «Катеринопільський елеватор».
2. У 2017 році пройшов стажування з відривом від виробництва на ВАТ «Миронівський хлібопродукт» філія «Внутрішньогосподарський комплекс з виробництва комбікормів».
3. У 2021-2022 рр. пройшов стажування на ТОВ «Завод елеваторного обладнання».
4. У 2023 р. році пройшов міжнародне онлайн стажування у Collegium Civitas (Варшава, Польща) на тему: «Internationalization of education. New and innovative teaching methods. Implementation of international educational projects in the EU financial perspective».
5. З вересня 2023 р. по березень 2024 р. підвищення кваліфікації без відриву від виробництва, селянське фермерське господарство «Флора».
Курси лекцій: «Технології харчових виробництв», «Основи автоматизованого проектування», «Теоретичні основи харчових технологій».
Нагороди: грамота проректора з наукової роботи та міжнародних зв’язків (2014 р.), грамота директора технологічного інституту харчової промисловості ім. М.В. Ломоносова (2015 р.), диплом Лауреата ІІІ ступеня щорічної Премії Одеської обласної ради талановитій молоді за особисті досягнення у різних сферах суспільного життя
e-mail: malik2008ts@gmail.com
https://scholar.google.com.ua/citations?hl=uk&user=lupRu6EAAAAJ
ORCID 0000-0003-1846-3110, Researcher ID: C-1401-2016