Завідувач лабораторією
Кандидат технічних наук, доцент
Закінчив Одеську національну академію харчових технологій і отримав кваліфікацію «магістр» за спеціальністю «Технологія зберігання і переробки зерна», 2006-2011 рр.
З 2011 р. по сьогоднішній день займає посаду завідувача лабораторією кафедри технології комбікормів і біопалива, а також пройшов навчання в аспірантурі (ОНАХТ) за фахом 05.18.02 – технологія зернових, бобових, круп’яних продуктів та комбікормів, олійних і луб’яних культур.
В 2016 р. успішно захистив кандидатську дисертацію на тему: «Удосконалення технології виробництва комбікормів для коней».
З 2016 р. займає посаду асистента кафедри технології комбікормів і біопалива, а з 2018 р. – посаду старшого викладача тієї ж кафедри, з 2021 р. – посаду доцента кафедри технології зерна і комбікормів.
На кафедрі та факультеті відповідає за профорієнтаційну роботу. З 2016 року є технічним редактором журналу “Зернові продукти і комбікорми”.
Коло наукових інтересів: виробництво комбікормів для сільскогосподарських тварин, розробка нових видів добавок та прикормок на основі високовологих відходів харчової промисловості.
Розробки: «Удосконалення технології виробництва комбікормів для коней».
Відомості про стажування:
1. ВАТ «Миронівський хлібопродукт», ВАТ «Миронівський ЗВКК» (14.05.2012-23.05.2012 р.).
2. ВАТ «Миронівський хлібопродукт», ВАТ «Катеринопільський елеватор» (05.11.2012-16.11.2012 р.).
3. ВАТ «Миронівський хлібопродукт», філія «Внутрішньогосподарський комплекс з виробництва комбікормів» (27.03.2017-07.04.2017 р.).
4. Сертифікат підвищення кваліфікації у 3-й Сесії Міжнародної Школи кормів, тема – «Мистецтво створення високоефективних рецептів комбікормів», реєстраційний номер –
02-03/16-С, 06-12 червня 2016 р.
5. Курс “Актуальні проблеми харчування людей і годівлі тварин”. 25,05-3.06.2022, ОНТУ.
Курси лекцій: «Проектування підприємств в галузі».
Нагороди: грамота проректора з наукової роботи та міжнародних зв’язків (2014 р.), грамота директора технологічного інституту харчової промисловості ім. М.В. Ломоносова (2015 р.).
Хобі: музика, дизайн.
e-mail: malik2008ts@gmail.com
https://scholar.google.com.ua/citations?hl=uk&user=lupRu6EAAAAJ
ORCID 0000-0003-1846-3110, Researcher ID: C-1401-2016