Завідувачка кафедри Технології зерна і комбікормів
Доктор технічних наук, доцент
2016 – 2017 рр. в.о. зав. кафедри технології комбікормів і біопалива, з 2020 р. – Завідувач кафедри технології комбікормів і біопалива, з 2021 р. по теперішній час – Завідувачка кафедри технології зерна і комбікормів.
Закінчила Одеську державну академію харчових технологій та здобула кваліфікацію інженер-технолог за спеціальністю “Технологія зберігання і переробки зерна”, 1990-1995 рр.
Пройшла навчання в аспірантурі (ОДАХТ) за фахом 03.00.20 – біотехнологія, 1995-1998 рр. У 1999 р. А.В. Макаринська успішно захистила кандидатську дисертацію на тему «Технологія волокнистої композиції з антибактеріальною і ферментативною активностями».
З 1999 до 2003 рр. займала посаду асистента на кафедрі технології комбікормів, а в 2003 р. присвоєно вчене звання доцента по кафедрі технології комбікормів.
Виконувала обов’язки відповідального виконавця госпдоговірних тем проблемної науково-дослідної лабораторії ОНАХТ (1996-1998, 2002-2011 рр.) та керівника тем з 2015 по 2019 р. З 2003 по 2011 рр. була відповідальна за наукову роботу на кафедрі.
Має Сертифікат GMP+B1 “Production, Trade &Services ” і ISO 19011:2011» (№АК-3742).
З 2000 р. займала посаду відповідального редактора, з 2021 р. по теперішній час заступника головного редактора науково-виробничого журналу «Зернові продукти і комбікорми».
У 2016 році закінчила докторантуру на кафедрі технології комбікормів і біопалива. У квітні 2021 року успішно захистила докторську дисертацію на тему: “Науково-технічні основи удосконалення технології збагачення комбікормів біологічно активними речовинами”. У 2021 році присуджено наукову ступінь доктора технічних наук.
Щорічно бере участь у науково-методичних та наукових конференціях ОНТУ, наукових конференціях з міжнародною участю в Україні і за кордоном. Має 280 науково-методичних праць, з них 11 патентів, у тому числі 3 патенти України на винахід.
Входить до складу робочої групи ОНТУ з розробки освітніх програм бакалаврів та магістрів спеціальності 181 «Харчові технології», Технології зберігання і переробки зерна.
Член ради факультету Технології зерна і зернового бізнесу, Науково-методичної ради ОНТУ; Вченої ради навчально-наукового технологічного інституту харчової промисловості ім. Ломоносова М.В; Спецради Д 41.088.01 ОНТУ зі спеціальності: 05.18.02 ; Вченої ради ОНТУ.
Коло наукових інтересів: виробництво комплексних преміксів, збагачення комбікормової продукції препаратами біологічно активних речовин, виробництво БВД, БВМД для усіх видів сільськогосподарських та домашніх тварин і птиці.
Розробки: «Розробка енергозберігаючої технології виробництва комплексних преміксів»; «Удосконалення технологій збагачення комбікормової продукції препаратами біологічно активних речовин»; «Розробка технології виробництва БВД, БВМД для усіх видів сільськогосподарських та домашніх тварин і птиці».
Відомості про стажування:
1. Стажування без відриву від основної роботи
2000 р. – на підприємствах харчової промисловості м. Одеси: Одеському олійно-жировому комбінаті, Одеському комбінаті м’ясопродуктів №1.
2. 2000 р. – ДП «Куліндоровському КХП».
3. 2004 р. – Калитянський експериментальний завод комбікормів та преміксів.
4. 2006 р. являлась слухачем лекційних та практичних семінарів “Болонський процес і Вища школа” (Сертифікат).
5. 2011 р. – ВАТ «Миронівський хлібопродукт», ВАТ «Миронівський ЗВКК», Катеринопільський елеватор.
2009-2011, 2014-2016 р навчання у докторантурі на кафедрі технології комбікормів і біопалива ОНАХТ.
6. У 2015 році отримано сертифікат з навчання на Міжнародному семінарі “Participated a one day training course on Electricity Use in Industry”, організованого компанією Lenum AG, (Швейцарія).
7. 12.2015-02.2016 р. – ВАТ «Миронівський хлібопродукт»: Філіал «Внутрішній господарський комплекс з виробництва кормів ВАТ «Вінницька птахофабрика», та ПАТ «Миронівський завод по виготовленню круп і комбікормів».
8. У 2015 році пройшла навчання у роботі тренінгу «Внутренний аудит и оценка Схемы GMP+FSA в соответствии с требованиями стандартов GMP+B1 “Production, Trade & Services ” и ISO 19011:2011» , Сертифікат № АК-3742.
9. 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2021 рр. була учасником-спікером Міжнародної школи кормів, Сертифікат № 10-04/17 про підвищення кваліфікації у IV-й, V-й, VI-й, VII-й сесіях Міжнародної школи кормів (ISF). Професійний тренінг «Мистецтво створення високоефективних рецептів комбікормів».
10. 2017 р. – Вища школа педагогічної майстерності Одеська національна академія харчових технологій (03.2017-07.2017) Диплом – свідоцтво №2017-10/3.
11. 2019 р. УО Гомельський державний технічний університет ім. П.О. Сухого (Білорусь) з 25.06.2019 р. по 25.10.2019 р. Тема: Вивчення досвіду УО «Гомельський державний технічний університет ім. П.О. Сухого» (Білорусь) у сфері науково-дослідної та інноваційної роботи, трансферу технологій, а також освоєння елементів діяльності викладання дисциплін на кафедрі «Матеріалознавство в машинобудуванні» за спеціальністю «Проектування і виробництво сільськогосподарської техніки».
12. ТОВ “Завод елеваторного обладнання” (12.2021-06.2022).
13. Курс “Актуальні проблеми харчування людей і годівлі тварин”. 25,05-3.06.2022, ОНТУ.
14. Цифрові інструменти Google для освіти (базовий, середній, поглиблений рівні) ТОВ “Академія цифрового розвитку”, Київ, (2022 р).
15. Стажування завідувачів (начальників) кафедр та структурних підрозділів університетів, академій, інститутів. Центральний інститут післядипломної освіти ДЗВО «Університет менеджменту освіти» НАПН України, Київ (2022 р.).
Курси лекцій: «Науково-практичні основи комбікормового виробництва та годівлі сільськогосподарських тварин», «Технологія виробництва кормових засобів і добавок», «Технологічний інжиніринг підприємств галузі».
Нагороди: стипендіат Кабінету Міністрів України, 2006-2008 рр., грамоти за участь в Міжнародних закордонних семінарах, перемогу у конкурсі ВSS; від керівництва ОНАХТ, ОНТУ, Ради ректорів Південного регіону, Одеської обладміністрації, Зернової корпорації України, подяка Міністерства освіти і науки України.
Хобі: музика, туризм, дизайн.
e-mail: allavm2015@gmail.com
https://scholar.google.com.ua/citations?hl=uk&user=LpT55T0AAAAJ
https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=57192819060
ORCID 0000-0003-1879-8455, Researcher ID: C-5217-2016 та X-8185-2019